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糖果女孩的六門冰箱
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冰箱裡除了吃的,能放的比你想得多
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提拉米蘇輕鬆做!


提拉米蘇應該稱的上是眾人愛戴的甜點吧!

濃郁又富含層次的風味,在午后佐上一杯咖啡真是享受

正規來說,這種點心是煞費功夫的

要打發鮮奶油、處理生蛋黃...想到就頭痛

況且很多人家中根本沒有那麼多烹飪器具



然而阿筍在拜讀"貓丸"的分享時看到一個較為簡易的做法

(搜尋"果味山的小湯匙"就能找到原版分享

現在利用一般常見的材料,很輕鬆的就能做出這道點心囉!

我們要準備的有以下這些



Cream cheese~100g
 
無糖可可粉~一大匙(這項阿筍沒拍到,sorry!)

原味棉花糖~50g

海綿蛋糕一個

牛奶5大匙(75ml左右)

即溶咖啡粉~2小匙

這樣做的出來大約是3~4人份

↑↑↑材料就這樣而己,超市一般都買的到

可以去百貨公司樓下的超市,較容易一次買齊



接著就穿上圍裙,一起做點心吧!

首先將cheese取出退冰,使其變軟,成為糊狀





接著取棉花糖,並加入一大匙牛奶

讓棉花糖均勻沾到牛奶,然後用中火微波約30秒




微波過後的棉花糖就會變成濃稠的糊狀

稍加攪拌就會化開了,此時再加入剩餘的4大匙牛奶拌勻




將己經軟化的cheese拌進棉花糖溶液中

當然囉!記得再次拌勻

這個綜合的液體我們就稱為A君好了~



準備海綿蛋糕以及濃度很高的濃縮咖啡液

蛋糕快速的沾上咖啡液就立刻拿起來,不要浸泡

泡過咖啡的蛋糕我們叫它B君好了



接著就可以進行組裝~

用B君鋪底(對不起!看起來實在有點醜)


再以A君覆蓋上去

然後再放一層B君,最後接著放A君

總之就是B→A→B→A

使蛋糕以黑白相間的方式呈現



我們把這個半成品蓋上保鮮膜

放冰箱冷藏,約3~4個小時即可冰透

冰透過後取出,灑上可可粉、脫模

就完成了!






是不是很簡單呢~

而且味道真的很不錯,在家不妨試著做看看

絕對會被誇獎的一道點心喔!

只要抓好比例,這個點心做起來成功率超高

不需要廚藝就可以做出嚇唬人的作品了╰( ̄▽ ̄)╯


PS:

手邊如果有蘭姆酒,添加一些味道會更棒!

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